西表島から、日々のつぶやき・・・

  

年越しそばは日本蕎麦が理想ですが…
今年は子供のリクエストでやいまスタイルにしました。
それはもちろん、三枚肉のせの八重山そば。
準備が簡単でイイね。
早寝一家なので晩御飯にいただきました♪
皆様良いお年をお迎えくださいね。
一桁近い気温の西表島より…  

数日前の素晴らしき夕陽はどこへやら。
ここ数日は気温も20度オーバーでしたが…
朝起きると大雨大風の嵐で、気温は13度。一気に10度冷え込みました。
明日は一桁近いみたい。12月で一桁はめったにない寒さなのでカイロが手放せなくなりそうです。
明日は大晦日。動物を飼っているので通常業務が続きますが、お昼寝は少しくらい昼寝がしたいなぁ。  

今年も残り２日とちょっと…
年の瀬までバタバタして、今日最後の製造日でした。
年末年始も観光客の方が見えますし、牛さんもいるので仕事自体は休み無しですが…
写真は友人が作った手作りの注連縄。
立派です。
今年も注連縄を飾る暇なく新年を迎えそうですね、苦笑。
頑張りましょう！  

テスト品ですが仕上げてみました。
西表島産パイナップルのドライです。
うちのビーフジャーキーとも相性ばっちり。
ワインのおともにもイケますよ～♪  

昨日のお月様…
幻想的ですね。
今日満月かなぁ。
今年も残り２日とちょっと！

  

今年も後数日…
あっという間に過ぎ去った一年でした。
今日はお天気も良く、夕暮れ時もこの通り。
師走の在庫作りで忙しい日々、後ひとふんばり頑張ります♪  

昨日は結婚式だったから久しぶりに花屋へ。
色とりどりなお花は少なめでメインはお正月向け…
迷わずバラ系でセレクトしてもらいました♪
うーん、素敵ね。  

幼馴染の結婚式が石垣でありました♪
ハワイから懐かしい面子もかけつけた～。
楽しかった！！  

昨日焼き上げた２種類のスポンジに朝からデコレーション♪
ベースは私が、細かい仕上げは息子のセンスです。
無事に完成。今夜のクリスマスパーティが楽しみ～♪  

今日は息子のピアノ発表会でした。
夕方から生徒さんが集まり毎年恒例のリサイタル。
今年５回目になると思いますが、マイペースな成長ぶりです。
でも今年は一番やる気あったかもなぁ♪  

明日は今年お世話になったお友だち家族とクリスマスパーティ。
私は煮込みハンバーグを。息子はケーキの担当。
なんとチョコとクリームの２台作るそうで…
本日はスポンジの仕込み。
私は指導のみにして…ふわふわのスポンジが焼きあがりました♪
明日のデコレーションが楽しみ！  

先日の夕暮れ時。
素敵な瞬間ですね…
今日もまた朝から雨模様、そして寒い（＞＜）  

昨日の夕陽です。
久しぶりに見れました。
最近は夕暮れ時に子供とランニングしています。
夕陽を見ながらランニング…疲れも吹っ飛びますよ♪  

今日は幼稚園のクリスマスバイキング。
我が家は自家製のお肉で煮込みハンバーグを持ち込みました♪
貴重な牛肉１００ミンチ、若干在庫ございますのでご希望の方は連絡くださいね。
５００ｇ入で７５０円です。オージービーフの１００％ミンチが１３８０/ｋｇですから国産の１００％ミンチでこれはお値打ちですよ。
お試しください♪  

今日は朝からミニハンバーグを作り、煮込みハンバーグに。
明日幼稚園でクリスマス会があるのですが、持ち寄りバイキングのメニューの一つです♪
色々食べれるようにミニサイズです。
それからはせっせとケーキを焼いたり、工場内の改良をしたり、なんともオフシーズンな感じです…苦笑
  

草刈最中に大きなトノサマバッタに遭遇。
よくよく見るとかわいい顔しています♪
草刈最中は色んな動物と遭遇できますよ～。  

急激に気温も下がってきました。
今日まで４日間浜掃除でしたが、今日は午後から雨模様。
浜は寒かったぁ。ずぶ濡れで帰ってきて通常業務をこなしました。
こんな日は晴れの日を思い出して…  

連日の浜掃除でくたくたです。
今日は近所のお友だちから連絡があり釣り上げた魚が余ってるから物々交換しませんか？と…
もちろんですよねぇ。普段は肉ばかりですから、刺身でもいける魚をゲットして大満足。
今夜は刺身で♪魚汁用にもたっぷり。
今年大雑煮は魚ベースですね～♪  

昨日から海岸漂着ゴミの回収作業に参加しています。
２０名ほどでいくつかの海岸を徹底的に掃除します。
発泡スチロールやペットボトル、漁業用のブイが主です。
この３つを昔の生活スタイルに戻せばだいぶゴミを減らせます。
今日はプラキャップを宿にした天然記念物のオカヤドカリを発見、かわいそうに…
今色んなことを変えていけなければならない時期です。
選挙では残念ながら悪いほうに変わりそうですが身近な生活から変えていかなければ。  

連日の快晴！気分が良いですねー。
久しぶりに布団も干せてすっきり。
明日も晴れ予報、草刈日和かな♪  

これから八重山に帰ります。
那覇空港価格にビックリ！！！
パッションフルーツ１個８００円、しわしわでもう美味しくないくらいに
ひなびたパイナップルが１個１２００円ですよ～。
時期をずらして、空港向けに出荷している農家さんもいらっしゃいます。
そのほうが収益になるかもですね。
しかし、ここまでひなびたら店頭からは下げて欲しいものです。
これでは本当に美味しいパイナップルが伝わらないでしょう…  

うちの息子の初めての商売はなかなか順調です。
日曜日は１日オーブンを回してなんとか在庫を作りました。
素材から集めるかなり大変な作業なんですよ～♪
見かけたらご贔屓に～。
  

ずいぶんと久しぶりにこのブログでもちょっと難しいことを書こうと思います。
数年前に炎上、その後追跡サイトから米軍関連や防衛省関係者も私のブログ見ていることを知りここでは遠慮してきました。
しかし今回の北朝鮮騒ぎどうしても納得できないので書きます！

石垣島にもPAC3が配備され観光関連のキャンセルも出ています。

もちろん反対者も多数。


まず私は、日本のニュース以外の複数国のニュースを朝見るという父の習慣の元育ちました。
英語だけでも３カ国、さらにドイツ、フランス、スペイン…全く同じニュースでも国の考え方によって報道は大きく変わります。
情報は一つではなく、常に多次元から見て精査する必要があると思っています。
今回の北朝鮮の騒ぎ。日米のニュースは長距離弾道ミサイルが発射されたと報道していますね。ヨーロッパでは人工衛星を搭載したロケットとの報道が主流。北朝鮮の公表は後者です。
http://www.bbc.co.uk/news/world-asia-20690338
こちらはBBCの動画ニュースも見れます。もちろん英語ですが…

衛星も軌道に乗ったと複数国が確認しています。この事実も国内報道機関は報道していないようです。
おかしいと思いませんか？

人と人の関係が信頼から始まるように、国と国の関係も信頼があってこそ。相手国の情報を信用しないところに外交努力など無駄です。この国は何かを履き違えていますね。
そもそもメディアは中立であるべきです。なんなんでしょうこの偏向具合は。呆れるばかりです。

北朝鮮は今回の行動により、第三世界国家への武器の輸出及び米国からの資金援助、米国はPAC3はじめとする兵器のPR、そして日本は自衛隊の八重山配備の重要性、在沖縄米軍基地の重要性のPRと意図せずかも知れませんが３カ国の思惑が完全に一致した形です。
完全なるプロパガンダですね。これからは日本のメディアだけでなく、常日頃から海外メディアにも目を通す必要性が増しています。

さぁ、またきっと色んな足跡つくんだろうなぁ。  

新石垣空港開港まで残り８６日です。
突貫工事で建設工事も進められていますが間に合うのでしょうか。
新空港までのアクセス方法が未だに公表されていないほかにも、利用者にはかなり不親切な現状が続いています。
離島への旅行者は移動に時間がかかる分、離島泊が一泊減るのが大半の現実になりそうです。新空港ができても、日帰り観光ばかり増えて滞在型は伸び悩みそうです。
町は対外的なプロモーションを重点に考えているようですが、そのようなことに資金をかけるのではなく受け入れ側の質の向上にもう少し気を使うべきだと最近すごく感じます。
結局そこができていないと、お客様のリピートにはつながりませんからね…

しかし、この徒歩での搭乗も残り３ヶ月弱。
それはそれで寂しいですね。  

久しぶりに行ったら色々マイナーチェンジしてました。
今日は息子がお茶販売で稼いだお金でご馳走してくれました～。
美味しかった～♪  

最近遭遇した動物達。
かわいいよねぇ。
毎日たくさんの動物達に出会えることに感謝♪
  

今日１２月８日はレノンの命日です。
今から３２年前、彼はNYで凶弾に倒れました。
彼が生きていたなら、今のこの混沌とした世の中を見てどう感じたであろう？


  

久しぶりに一日中晴れてました。
こんな日は気分が違いますね～。
朝日も見えて、洗濯物も良く乾き、草刈も捗る捗る。
明日も天気にな～れ♪  

昨日は講演会とワークショップを終え、夜は講師の江崎さんを囲んでの懇親会でした。
わが牧場のビーフも美味しく変身♪
シマ野菜のバーニャカウダが美味しすぎて止まらなくなりました～。
江崎さん、有り難うございました。また近々会えますよう…  

今日もしとしと、時折強い雨が…
夏のメモリーをお届けします。
空の色が違うね～。
やはりここは夏が一番美しい！
冬は逃避行したいです♪