西表島から、日々のつぶやき・・・

  

荷物よ、大原へ行ってくれてありがとうね〜(笑)
おかげで久しぶりに満八食堂ディナーとなりましたとさ。美味しかった〜(*^∇^*)
チャンチャン♪
  

荷物が間違って大原に行ってしまったので取りに行きます(^_^;)

ついでに娘の誕生会してきましょうね〜、満八食堂で♪
  

伊江島蒸留所がスタートするみたい。
商工会関係のファンドコンペを勝ち取ったと昨年聞いていた事業なのかな？

伊江島は竹富町と同じような人口規模なのに、どうしてこうも違うのか。やはり島がひとつというのはそんなに大きなハンデなのだろうか・・・


私がこの島で一番やりたいこと。
それは、ハンデをメリットに変えるという思考的な変革をもたらすこと。何かがないからできない・・・ではなく、これとこれがあるからできることをやってみようよ！！的なことなんです。
ピンチをチャンスに、コンプレックスをチャームポイントに、ハンデをメリットに変換させてその波を環にしていけばきっと何か大きな前進があると思う。


伊江島でさまざまな商品が出てきているのには、驚かされる。ま、仕掛け人がいるとは数年前に聞いていて昨年離島フェアの後のH井さん主催の飲み会で伊江島でダイビングショップを経営するH嘉さんと出会った。伊江島のこと色々聞いていてほんとに島に行って話しが聞きたいと思っていたけど忙しくて今に至る。
そのときに話題に上った方がBLOGに足跡を残してくださった。環ってすごいね。。。
本当に近々伊江島に行ってみようと思います。


  

娘たちの幼稚園の先生が異動になり、またまたお見送り。。。

しばらく続きます(^_^;)
  

昨夜は今年の初物、只今旬に入ってきた竹の子チャンプル〜を作りました。
１年ぶりの春の味はやはりいいね(*^∇^*)
お供は鰹の刺身と鶏ハツとレバーの煮物。
体にいいものばかりです…毎日ご飯の献立考えるのが難儀なこの頃(^_^;)
結局カレーとか豚汁みたいな一鍋料理に落ち着くことが多いのよね(笑)
  

ここ２、３年皆さん新造船投入しています。
私から見ると不思議…観光客も減ってきているのに、数千万円を回収できるのかなぁ(^_^;)
私ならリスキーすぎて、諦めますね。
  

今日はパイン館のとなりへ、そばを食べに行ってきました〜。
あっさりだしで美味しいよ！
  

島から出る人、新たに来る人…
弟分の見送りに来たらたまたま息子の校長先生のお見送りでした。

弟分は移住希望で一旦ふるさとに帰って色々整理してからもどる予定…
うまくいくといいけどね〜(*^∇^*)
  

小魚が10匹ほど。
息子と弟分とウーファのいずみちゃんで、晩御飯ゲット(*^∇^*)
煮魚と焼き魚にしましたよ〜。
美味しい！
  

本日より、キッチンヘルプに入っておりま〜す。
遊びに来てね(*^∇^*)
  

今朝は石垣島を囲むように朝陽が昇ってきました。
風もおさまり、船も運航しています。
天気も良くなりそうだ(*^∇^*)
  

またまた風が北に回りました。
そして半袖では明らかに寒いですよ(^_^;)

草刈りで温まるかなあ。。。
  

朝からオーブン仕事。
スコーンを大量に焼いていますよ(*^∇^*)
それから久しぶりに生キャラメルを作りました！
久々に作ると、失敗が多いのよね(^_^;)
  

沖縄にも春が到来。
春のシンボルでもあるデイゴが花を咲かせていますよ〜(^o^)
  

弟分を連れて西表カフェへ。
パッションフルーツのスムージー、美味いよ〜(*^∇^*)
  

島々を見渡す展望台より…雲が晴れたら、余計にサイコーかも。。。
  

いやぁ楽しみであります(*^∇^*)
ただ、予定詰まってるから来れるかなあ…
  

天気が悪いから、気分だけでも変えるために写真を引っ張り出すわたし…


しかし、最近はBOB MARLEYにハマるね。季節的なものなのか。。。ゆらゆらしながら仕事してますよ(笑)
Jammingは定番BGMになりつつある。
いい音楽ってのは時代の流れを感じないものだと思うのね。例えばマイケルやレイチャールズもそうなんだけど、四半世紀前の名曲なのにすごく新鮮な感じがしたり…
最近の音楽にはあまり無いことだなあ。
私はやはり音楽が好きなんだな。そのきっかけになった恩師は八才の私たちに作曲を勉強の一環でさせたんだ。同じクラスにいた私たち三人は共同で曲を作り上げたのを覚えている。
20年前、私は恩師ファミリーの家にホームステイしていた。
彼の息子(私には弟みたいな)が今日からやって来る。なんだか不思議な縁で、一昨日急遽決まった。FASTライフに疲れたと言っていた。さあどうなるかね〜(^_^;)
  

寒いから、もってこいのジャム作りでした。
今日はパイナップル〜(*^∇^*)
早く収穫始まらないと足りなくなりそう…
  

今は帰りの船のなか(^o^)
厳しい試験官に当たったからダメかなと思ったけど、底力が出せたかな(笑)
免許証は明日しかもらえないみたいなんだけどね〜。
ま、明日は異業種交流会でまた出てくるのでまいっか(*^∇^*)
ぱいじまに乗って帰りますよ〜。
  

２、３日前はかき氷食べてたのに。
だんだん気温が下がって来ています。
薄いフリース一枚で石垣に来たので、雨風のなかちょっとしんどいです(x_x;)

今から卒業検定…一発合格はあり得るのかしら(笑)
  

肥育を始めて一年半。
あと10ヶ月くらいで、初の結果が出る。

牛は草食動物である。私は、草を主に食べて育った牛の肉の味が大好きだ。
赤身は少し固いけど、噛めば噛むほど自然の風味が感じられる気がするのね。

そんな肉を作っていきたいと考え、実行に移したのが一年半前の事。
その間に牛の価格は崩れてしまい、破格値で和牛が取引されるようになった。
私に資本力と土地があれば、安く買った牛を肥育して西表ビーフとしてブランディングしていきたいと本気で考えている。

まずはリク君がどんなお味の肉になるか楽しみに待つことにしている。。。
  

今から石垣です。
夜中から天気が急変し、今はビュービュー北風(^_^;)
挙げ句に南の海には台風1号が早々と発生してしまいました…

気温は明日にかけて10℃くらい落ちるようですよ(x_x;)
  

石垣に行ってました。
明日はいよいよ、卒業検定です(*^∇^*)

今日の青空、サイコー！明日天気が崩れる予定が嘘みたい。
  

桟橋に入る道路沿いにビロウの木が植えられて、南国チックに生まれ変わりましたよ(*^∇^*)
日陰もあるから歩くときはその日陰を利用しちゃおう♪
  

時間がないときは、バイトの前にここに寄ってモーニングがわりにホットサンドを食べていきます。
時間もかからないし、美味しいよ♪
  

昨日のまるまビーチ。黄砂の影響が残り、どんよりお空でした。
「青」のコントラストが最高に美しい季節はもうすぐそこです…
  

土曜日のLIVEより…
RhymeとGuitarの絶妙なバランス。
ホントに良かったですよ(*^∇^*)
  

朝の雨で、黄砂もどっか行きました…
今はすっきり晴れて、蒸し暑いくらいです。
うまく行かないねぇ(^_^;)
  

昨日は子どらは海水浴も楽しみました。
今日は、朝からしとしとと降っています(^_^;)
あれ、晴れ予報では無かったかな。。。天気が悪いとテンション下がりますね。私はバイク移動だから尚更ですが(笑)

今日も仕込みの合間にバイト行ってきます(*^∇^*)